HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。
Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
出版と同時に米国で購入しました。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。
楽しんで頂けると嬉しいです。
P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。
https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。
1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。
～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。
ナショナルジオグラフィック 本。
The Blackwell Companion to Postmodern…。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
創世記注解；C.ヴェスターマン著　 \"GENESIS\" 全3巻揃　　英訳版。
ドイツ 古書 アンティーク 勿忘草のメモリアルブック 青 洋書 希少 レア。
読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。
希少品！超美品！ロマンスエンジェル【正規品・日本版・新品未開封】(最終お値下)。
不思議の国のアリス アーサー・ラッカム挿絵付き。
よろしくお願いいたします。
洋書 opathic Medical Repertory。
洋書 Disposable a History of Skateboard Art。
本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。
guy bourdin / ギイ・ブルダン　洋書・写真集