HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版 絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版

絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版。
エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。
絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版。
エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。
フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。
■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。
表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。
書き込みや大きな破れはありません。
詳細は写真をご確認ください。
■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。
写真に写っているものがすべてになります。
当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。
使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。
また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。
必要であれば質問してください。
中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。
すべて同意の上ご購入ください。
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